Schokolade im Elsass erleben: Museen, Manufakturen & süße Adressen
Das Elsass ist ein wahres Genussland, wo Schokolade Tradition hat und weit mehr als nur eine Süßigkeit ist. Von kleinen Chocolaterien in Straßburg bis hin zu modernen Schokoladenmuseen in Colmar und Geispolsheim kannst du hier erleben, wie feinste Pralinen, Tafeln und Trüffel entstehen. Ob Familienausflug, Genussreise oder Schoko-Shopping: Im Elsass warten unzählige süße Versuchungen auf dich.
Choco Story Colmar – Das Schokoladenmuseum
In einem ehemaligen Kino mitten im Herzen von Colmar zeigt das Choco Story Musée du Chocolat die Welt der Kakaobohne – von den Anfängen in Mittelamerika bis zur heutigen Herstellung edler Schokolade. Auf einem Rundgang durch zahlreiche Erlebnisräume, interaktive Stationen und Duft-Boxen lernst du, wie aus Kakao echte Glücksmomente entstehen.
Warum es sich lohnt:
• spannende Einblicke in Geschichte & Herstellung
• interaktive Verkostungsstationen
• Workshops (z. B. für Familien & Kinder)
• hervorragender Schoko-Shop
Adresse: Place de la Cathédrale 12, 68000 Colmar
Musée du Chocolat – „Les Secrets des Maîtres Chocolatiers“ in Geispolsheim
Südlich von Straßburg kannst du im Musée du Chocolat die Arbeit echter Chocolatiers beobachten. Das Museum ist mit einer kleinen Produktionslinie verbunden – hier wird wirklich geschmolzen, gegossen und verpackt!
Highlights im Überblick:
• geführte Einblicke in Handarbeit & Maschinenproduktion
• Verköstigungen entlang des Rundgangs
• saisonale Angebote (z. B. Oster- oder Weihnachtskreationen)
• perfekt für Familien mit Kindern
Adresse: Rue du Pont-du-Péage, 67118 Geispolsheim
Öffnungszeiten & Tickets: Alle Informationen und die Möglichkeit zur Ticketbuchung findest du auf der offiziellen Webseite des Museums.
Mitbringsel & süße Stops – wo du feine Schokolade kaufen kannst
Viele elsässische Chocolatiers führen lokale Spezialitäten, die du sonst nirgends findest: mit Gewürzen, Wein oder typisch elsässischen Motiven.
• Strasbourg – Entdecke Confiserien wie Thierry Mulhaupt oder Chocolatier Weiss rund um die Altstadt
• Ribeauvillé – Das Schoko-Lädchen der bekannten Chocolaterie Daniel Stoffel in der Hauptgasse ist einen Besuch wert.
• Colmar & Umgebung – Besonders zur Weihnachtszeit große Auswahl auf den Märkten.
• Obernai – Kleine Manufakturen mit saisonalen Spezialitäten.
Tipp: In touristischen Schokoladenläden gibt es oft regionale Geschenkboxen – perfekt zum Mitnehmen!
Besondere Schoko-Erlebnisse zur Weihnachtszeit
Wenn im Dezember die Fachwerkstädte leuchten, wird die Schokolade im Elsass zur heimlichen Hauptdarstellerin:
• Weihnachtsmänner & Figuren aus echter Pâtisserie-Schokolade
• Schoko-Workshops für Kinder
• temporäre Pop-Up-Stände auf Weihnachtsmärkten
• heiße Trinkschokolade – oft nach traditionellen Rezepten
Gerade in Colmar und Straßburg lohnt es sich, aufmerksam durch die Gassen zu schlendern … die nächste süße Entdeckung wartet sicher schon.
Praktische Tipps für deine Schokoladen-Tour
Inspiration & Planung:
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