Sauerkrautfest in Krautergersheim

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Fête de la choucroute

Weißkohl

Weißkohl

Foto: Ernst Rose / pixelio.de

In Krautergersheim, der Hochburg des Sauerkrauts, wird einmal im Jahr das Elsässische Nationalgericht gefeiert. Die Region zwischen Benfeld und Krautgersheim ist das größte Anbaugebiet des Weißkohls, 75 % der gesamten Ernte Frankreichs kommen von hier. Lohnenswert ist auch ein Ausflug auf der "Route de la Choucroute", der Elsässischen Sauerkrautstrasse.
Zum Erntebeginn findet in Krautgersheim das größte Sauerkrautfest im Elsass statt.
Am Sonntag wird das Sauerkrautfest bei einem Festgottesdienst zum Erntedankfest in der Kirche feierlich eröffnet.
Im Ort gibt es zahlreiche Stände mit Spezialitäten der elsässischen Küche und natürlich Sauerkraut.
Bereichert wird das Fest durch Handwerksausstellungen und einem regionalen Markt.
Die Besucher des Festes haben die Möglichkeit, den Sauerkrautschneidern über die Schulter zu schauen oder beim Einmachen zuzusehen.
Zum großen Sauerkrautessen im Festzelt ist eine Reservierung notwendig.
Am Sonntag um 15.00 Uhr startet der große Folklore-Umzug in Krautergersheim. Viele Kapellen, Tanzgruppen in elsässischen Trachten begleiten die zahlreichen, mit Weißkohl hoch beladenen und bunt geschmückte Wagen.

Termin für 2019

28./29.09. und 5.10.

Reservierung

Foto: K. Brandt

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