Die Königin der Konfitüren
Christine Ferber wird oft „Marmeladenkönigin“ genannt. In ihrem Laden im kleinen Winzerdorf Niedermorschwihr entstehen seit Jahrzehnten Konfitüren, die heute weltweit gefragt sind. Spitzenköche, Luxushotels und Feinschmecker bestellen bei ihr – doch kaufen kannst du ihre Köstlichkeiten auch direkt vor Ort im Dorfladen.
Typisch Elsass: die berühmten Konfitüren aus Niedermorschwihr
Mehr als 200 Sorten gehören zu ihrem Repertoire. Klassiker wie Erdbeere oder Aprikose stehen neben raffinierten Kreationen wie Himbeere mit Pinot Noir, Johannisbeere mit Rosmarin oder weiße Pfirsiche mit Tokay. Das Geheimnis ihres Erfolgs: beste Früchte, schonende Verarbeitung und das Gespür für besondere Kombinationen.
Ein Besuch in Niedermorschwihr
Wer Christine Ferbers Laden besucht, findet nicht nur Konfitüren: Auch feine Backwaren und kleine Köstlichkeiten gehören zum Sortiment. Viele Besucher verbinden den Abstecher nach Niedermorschwihr mit einem Ausflug nach Colmar oder einer Fahrt auf der Elsässischen Weinstraße.
Konfitüren als Souvenir
Ein Glas Marmelade von Christine Ferber ist ein perfektes Mitbringsel aus dem Elsass. Es verbindet Genuss mit Tradition und bringt den Geschmack der Region direkt nach Hause.
→ Tipp: Christine Ferbers Konfitüren findest du nicht nur in ihrem Laden, sondern auch in ausgewählten Feinkostgeschäften oder manchmal sogar in den Supermärkten im Elsass.