Termine 2025 - Das große Herbstfest im Elsass wird 2025 an folgenden Wochenenden veranstaltet
Samstag & Sonntag, 27.–28. September 2025
Samstag & Sonntag, 4.–5. Oktober 2025
Zusätzlich: ein weiterer Festzeltabend am Samstag, 11. Oktober 2025
Kulinarisches Highlight: Flammkuchen & Choucroute royale
Choucroute
Am Samstagabend startet das Fest im beheizten Festzelt mit Live-Musik, Tanzfläche und festlicher Stimmung. Das kulinarische Zentrum des Abends: die Choucroute royale, liebevoll zubereitet von lokalen Köch:innen – serviert für über 1.500 Gäste.
Eine Reservierung ist erforderlich.
→ Online-Reservierung direkt über die offizielle Seite:
www.capitale-de-la-choucroute.fr/billetterie-et-tarifs
Wichtig zu wissen:
• Tickets für den Samstagabend (mit Choucroute royal) sind ausschließlich online erhältlich
• Sonntags-Tickets kann man neben dem Online-Kauf auch vor Ort am Samstagvormittag oder direkt am Festtag erlangen.
Auch am Sonntag geht es genussvoll weiter: Zahlreiche Stände bieten Flammkuchen, Knacker, Waffeln, Kuchen und natürlich Sauerkraut in verschiedensten Varianten. Ergänzt wird das Angebot durch elsässische Weine, Säfte und regionale Spezialitäten.
Tradition, Musik & Umzug
Der Sonntag beginnt um 9:30 Uhr mit einem Dankgottesdienst, bei dem fast 200 kg Obst und Gemüse gespendet und anschließend für einen guten Zweck verteilt werden – gelebte Solidarität im Dorffestformat.
Ab 10 Uhr verwandelt sich Krautergersheim in eine Festmeile:
Über 70 Marktstände bieten Kunsthandwerk, regionale Produkte und französische Spezialitäten, Vorführungen wie das traditionelle Kohlschneiden sorgen für Einblicke in die lokale Esskultur – inklusive Probierhäppchen.
Der Höhepunkt: der große Folklore- und Festumzug um 15 Uhr. Bunt geschmückte Wagen, Kapellen aus dem In- und Ausland und Trachtengruppen machen das Fest zu einer Kulturveranstaltung im Elsass, die Besucher:innen aus ganz Frankreich und Deutschland anzieht.
Eintritt & Tickets
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Eintritt zum Fest & Umzug
kostenlos
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Festzeltplätze & Choucroute royal
nur mit Reservierung
Ein Erlebnis für die ganze Familie
Die Fête de la Choucroute ist nicht nur ein kulinarisches Highlight – sie ist auch ein Familienfest im Elsass, bei dem große und kleine Gäste auf ihre Kosten kommen. Zwischen Trachtenumzug, Marktständen und Live-Musik lässt sich ein wunderbarer Herbstausflug ins Elsass planen.
Wusstest du schon?
Rund 75 % des französischen Weißkohls stammen aus der Region rund um Krautergersheim – kein Wunder, dass hier das berühmte Sauerkrautfest gefeiert wird!
Entlang der „Route de la Choucroute“ kannst du das Anbaugebiet, lokale Produzenten und das Traditionsgericht des Elsass kulinarisch entdecken.